Ganz einfache Lasagne Bolognese

Woher die Kalorien kommen

4 Portionen

1
Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten.
2
Wenn die Zwiebeln gut gebräunt sind, die 350 g Hacksteak dazugeben.
3
Bei mittlerer Hitze garen und dann die Bolognesesauce hinzufügen.
4
Die Béchamelsauce zubereiten. Die Butter bei starker Hitze schmelzen lassen.
5
Sobald sie geschmolzen ist, die zwei EL Mehl hinzufügen und bei mittlerer Hitze mit einem Schneebesen verrühren.
6
Wenn die Mischung glatt ist (das geht sehr schnell), nach und nach die Milch hinzufügen und dabei ständig weiterschlagen, damit sich keine Klümpchen bilden.
7
Weiterrühren, bis die Béchamelsauce eindickt.
8
Die zuvor zubereitete Bolognesesauce mit der Béchamelsauce vermischen.
9
In eine Auflaufform eine Schicht dieser Mischung geben und dann mit Lasagneplatten bedecken. Dies wiederholen, bis die Sauce aufgebraucht ist (etwa 2 Mal).
10
Die oberste Schicht muss aus Sauce bestehen. Den geriebenen Gruyère darüberstreuen und etwa 45 Min. bei 180° (Stufe 6) backen.
11
Um zu prüfen, ob die Lasagne gar ist, mit einem Messer hineinstechen. Die Lasagneplatten sollten weich sein, sodass das Messer problemlos hineingleitet.

Eine Portion dieses Rezepts hat 900 kcal, 39 g Protein, 57 g Kohlenhydrate und 57 g Fett. Das Rezept ergibt 4 Portionen. Plane insgesamt 65 Min. ein.

Plane insgesamt 65 Min. ein: 20 Min. Vorbereitung und 45 Min. Garzeit.

Protein liefert 17 % der Kalorien (39 g pro Portion) und liegt damit unter dem Schwellenwert von 20 % für ein proteinreiches Rezept.

Ubod passt die Portionen an deinen Bedarf an und zählt Kalorien und Makros für dich.