Königskuchen mit Frangipane

Zutaten

6 Portionen

• 2 Blätter Blätterteig
• 140 g gemahlene Mandeln
• 100 g feiner Zucker
• 2 Eier
• 75 g weiche Butter
• 1 Eigelb

Zubereitung

1. 1

   Einen Blätterteig in eine Tarteform legen und den Teig mit einer Gabel einstechen.

2. 2

   In einer Schüssel das Mandelpulver, den Zucker, die 2 Eier und die weiche Butter vermischen.

3. 3

   Die entstandene Masse in die Tarteform geben und die Glücksbohne darin verstecken.

4. 4

   Mit dem 2. Blätterteig bedecken und die Ränder gut zusammendrücken.

5. 5

   Muster auf den Deckel zeichnen und mit dem Eigelb bestreichen.

6. 6

   20 bis 30 Min. bei 200 °C (Stufe 6–7) backen; den Garzustand regelmäßig überprüfen!