Hachis Parmentier
- 268 kcal por ración
- Tiempo total 45 min
- 4 raciones
- Proteínas
- 11 g
- Carbohidratos
- 16,6 g
- Grasas
- 16,9 g
- Fibra
- 3,4 g
De dónde vienen las calorías
- Proteínas17 %
- Carbohidratos25 %
- Grasas58 %
Ingredientes
4 raciones
- 400 g de carne picada
- 300 g de puré
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates frescos o pelados
- 1 cucharada de harina
- 1 pizca de hierbas provenzales
- 1 yema de huevo
- 30 g de parmesano
- 30 g de mantequilla
- 50 g de queso rallado
- sal
- pimienta
Pasos
- 1
Picar la cebolla y el ajo. Rehogarlos en la mantequilla hasta que estén tiernos.
- 2
Añadir los tomates cortados en dados, la carne picada, la harina, sal, pimienta y las hierbas provenzales.
- 3
Cuando esté todo cocinado, apagar el fuego y añadir la yema de huevo y un poco de parmesano. Mezclar bien.
- 4
Precalentar el horno a 200 °C (termostato 6-7). Extender la mezcla en el fondo de una fuente para gratinar. Preparar el puré. Extenderlo por encima de la carne. Espolvorear con queso rallado y gratinar.
Hachis Parmentier: ¿cuántas calorías tiene por ración?
Una ración de esta receta aporta 268 kcal, 11 g de proteínas, 17 g de carbohidratos y 17 g de grasas. La receta da para 4 raciones. Calcula 45 min en total.
Preguntas frecuentes
Hachis Parmentier: ¿cuánto tiempo lleva?
Calcula 45 min en total: 25 min de preparación y 20 min de cocción.
Hachis Parmentier: ¿es rica en proteínas?
Las proteínas aportan el 16 % de las calorías (11 g por ración), por debajo del umbral del 20 % para una receta rica en proteínas.
- Comida
- Cena
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