Boudin blanc grillé : calories et valeurs nutritionnelles

Boudin blanc grillé apporte 220 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Boudin (100 g), apporte 220 kcal.

Calories: 220 kcal
Protéines: 9,9 g
Glucides: 6,6 g
Lipides: 17,1 g

Pour 100 g

Boudin blanc grillé : combien de calories ?

Boudin blanc grillé apporte 220 kcal pour 100 g, avec 9,9 g de protéines, 6,6 g de glucides et 17,1 g de lipides. Une portion de 100 g (1 Boudin) apporte 220 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.

D'où viennent les calories

Protéines18 %
Glucides12 %
Lipides70 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 220 kcal
Protéines: 9,9 g
Glucides: 6,6 g
Lipides: 17,1 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (100 g)
Calories	220 kcal	220 kcal
Lipides	17,1 g	17,1 g
dont acides gras saturés	6,5 g	6,5 g
Glucides	6,6 g	6,6 g
dont sucres	2 g	2 g
Fibres	0 g	0 g
Protéines	9,9 g	9,9 g
Sodium	655 mg	655 mg
Eau	60,1 g	60,1 g
Vitamine C	0,5 mg	0,5 mg
Calcium	44 mg	44 mg
Fer	0,5 mg	0,5 mg
Potassium	160 mg	160 mg
Magnésium	11 mg	11 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(220 kcal)	11 %
Lipides(17,1 g)	24 %
dont acides gras saturés(6,5 g)	33 %
Glucides(6,6 g)	3 %
dont sucres(2 g)	2 %
Protéines(9,9 g)	20 %
Sel(1,64 g)	27 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Source de protéines (au moins 12 % des calories)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)

Boudin blanc grillé : questions fréquentes

Boudin blanc grillé : combien de calories par portion ?

Une portion de 100 g (1 Boudin) apporte 220 kcal.

Boudin blanc grillé : combien de protéines ?

Boudin blanc grillé contient 9,9 g de protéines pour 100 g, soit 20 % de l'apport de référence de 50 g.

Boudin blanc grillé : combien de fibres ?

Boudin blanc grillé apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Boudin blanc grillé : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 45 g de cet aliment.

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