Cardamome en poudre : calories et valeurs nutritionnelles
Cardamome en poudre apporte 321 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à café (2 g), apporte 6 kcal.
- Calories
- 321 kcal
- Protéines
- 10,8 g
- Glucides
- 40,5 g
- Lipides
- 6,7 g
Pour 100 g
Cardamome en poudre : combien de calories ?
Cardamome en poudre apporte 321 kcal pour 100 g, avec 10,8 g de protéines, 40,5 g de glucides et 6,7 g de lipides. Une portion de 2 g (1 Cuillère à café) apporte 6 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines16 %
- Glucides61 %
- Lipides23 %
Calculer une portion
- Calories
- 6 kcal
- Protéines
- 0,2 g
- Glucides
- 0,8 g
- Lipides
- 0,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (2 g) |
|---|---|---|
| Calories | 321 kcal | 6 kcal |
| Lipides | 6,7 g | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 40,5 g | 0,8 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 28 g | 0,6 g |
| Protéines | 10,8 g | 0,2 g |
| Sodium | 18 mg | 0 mg |
| Eau | 8,3 g | 0,2 g |
| Vitamine C | 21 mg | 0,4 mg |
| Calcium | 383 mg | 8 mg |
| Fer | 14 mg | 0,3 mg |
| Potassium | 1 120 mg | 22 mg |
| Magnésium | 229 mg | 5 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(321 kcal) | 16 % |
| Lipides(6,7 g) | 10 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(40,5 g) | 16 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(10,8 g) | 22 % |
| Sel(0,05 g) | 1 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Cardamome en poudre : questions fréquentes
Cardamome en poudre : combien de calories par portion ?
Une portion de 2 g (1 Cuillère à café) apporte 6 kcal.
Cardamome en poudre : combien de protéines ?
Cardamome en poudre contient 10,8 g de protéines pour 100 g, soit 22 % de l'apport de référence de 50 g.
Cardamome en poudre : combien de fibres ?
Cardamome en poudre apporte 28 g de fibres pour 100 g, soit 112 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Cardamome en poudre : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 31 g de cet aliment.
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