Ciboulette fraîche : calories et valeurs nutritionnelles

Ciboulette fraîche apporte 31 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (5 g), apporte 2 kcal.

Calories
31 kcal
Protéines
2,6 g
Glucides
2,9 g
Lipides
0,5 g

Pour 100 g

Ciboulette fraîche : combien de calories ?

Ciboulette fraîche apporte 31 kcal pour 100 g, avec 2,6 g de protéines, 2,9 g de glucides et 0,5 g de lipides. Une portion de 5 g (1 Cuillère à soupe) apporte 2 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.

D'où viennent les calories

  • Protéines40 %
  • Glucides44 %
  • Lipides16 %

Calculer une portion

Calories
2 kcal
Protéines
0,1 g
Glucides
0,1 g
Lipides
0 g

Valeurs nutritionnelles

NutrimentPour 100 gPar portion (5 g)
Calories31 kcal2 kcal
Lipides0,5 g0 g
dont acides gras saturés0,1 g0 g
Glucides2,9 g0,1 g
dont sucres2,1 g0,1 g
Fibres2,6 g0,1 g
Protéines2,6 g0,1 g
Sodium10 mg0 mg
Eau90,2 g4,5 g
Vitamine C38,5 mg1,9 mg
Calcium82 mg4 mg
Fer1,5 mg0,1 mg
Potassium286 mg14 mg
Magnésium31 mg2 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

NutrimentDes apports de référence
Calories(31 kcal)2 %
Lipides(0,5 g)1 %
dont acides gras saturés(0,1 g)0 %
Glucides(2,9 g)1 %
dont sucres(2,1 g)2 %
Protéines(2,6 g)5 %
Sel(0,02 g)0 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

  • Faible valeur énergétique (40 kcal maximum)
  • Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
  • Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
  • Faible teneur en sucres (5 g maximum)
  • Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Ciboulette fraîche : questions fréquentes

Ciboulette fraîche : combien de calories par portion ?

Une portion de 5 g (1 Cuillère à soupe) apporte 2 kcal.

Ciboulette fraîche : combien de protéines ?

Ciboulette fraîche contient 2,6 g de protéines pour 100 g, soit 5 % de l'apport de référence de 50 g.

Ciboulette fraîche : combien de fibres ?

Ciboulette fraîche apporte 2,6 g de fibres pour 100 g, soit 10 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Ciboulette fraîche : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 325 g de cet aliment.

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