Cerf rôti : calories et valeurs nutritionnelles

Cerf rôti apporte 150 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (120 g), apporte 180 kcal.

Calories: 150 kcal
Protéines: 30,2 g
Glucides: 0 g
Lipides: 3,2 g

Pour 100 g

Cerf rôti : combien de calories ?

Cerf rôti apporte 150 kcal pour 100 g, avec 30,2 g de protéines, 0 g de glucides et 3,2 g de lipides. Une portion de 120 g (1 Portion) apporte 180 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.

D'où viennent les calories

Protéines81 %
Glucides0 %
Lipides19 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 180 kcal
Protéines: 36,2 g
Glucides: 0 g
Lipides: 3,8 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (120 g)
Calories	150 kcal	180 kcal
Lipides	3,2 g	3,8 g
dont acides gras saturés	1,3 g	1,5 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres	0 g	0 g
Protéines	30,2 g	36,2 g
Sodium	54 mg	65 mg
Eau	65,2 g	78,2 g
Vitamine C	0 mg	0 mg
Calcium	7 mg	8 mg
Fer	4,5 mg	5,4 mg
Potassium	335 mg	402 mg
Magnésium	24 mg	29 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(150 kcal)	8 %
Lipides(3,2 g)	5 %
dont acides gras saturés(1,3 g)	6 %
Glucides(0 g)	0 %
dont sucres(0 g)	0 %
Protéines(30,2 g)	60 %
Sel(0,14 g)	2 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Cerf rôti : questions fréquentes

Cerf rôti : combien de calories par portion ?

Une portion de 120 g (1 Portion) apporte 180 kcal.

Cerf rôti : combien de protéines ?

Cerf rôti contient 30,2 g de protéines pour 100 g, soit 60 % de l'apport de référence de 50 g.

Cerf rôti : combien de fibres ?

Cerf rôti apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Cerf rôti : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 67 g de cet aliment.

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