Cervelle d'agneau cuite : calories et valeurs nutritionnelles
Cervelle d'agneau cuite apporte 142 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (100 g), apporte 142 kcal.
- Calories
- 142 kcal
- Protéines
- 12,6 g
- Glucides
- 0,2 g
- Lipides
- 10,2 g
Pour 100 g
Cervelle d'agneau cuite : combien de calories ?
Cervelle d'agneau cuite apporte 142 kcal pour 100 g, avec 12,6 g de protéines, 0,2 g de glucides et 10,2 g de lipides. Une portion de 100 g (1 Portion) apporte 142 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines35 %
- Glucides1 %
- Lipides64 %
Calculer une portion
- Calories
- 142 kcal
- Protéines
- 12,6 g
- Glucides
- 0,2 g
- Lipides
- 10,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Calories | 142 kcal | 142 kcal |
| Lipides | 10,2 g | 10,2 g |
| dont acides gras saturés | 2,6 g | 2,6 g |
| Glucides | 0,2 g | 0,2 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 12,6 g | 12,6 g |
| Sodium | 134 mg | 134 mg |
| Eau | 75,7 g | 75,7 g |
| Vitamine C | 12 mg | 12 mg |
| Calcium | 12 mg | 12 mg |
| Fer | 1,7 mg | 1,7 mg |
| Potassium | 205 mg | 205 mg |
| Magnésium | 14 mg | 14 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(142 kcal) | 7 % |
| Lipides(10,2 g) | 15 % |
| dont acides gras saturés(2,6 g) | 13 % |
| Glucides(0,2 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(12,6 g) | 25 % |
| Sel(0,34 g) | 6 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Cervelle d'agneau cuite : questions fréquentes
Cervelle d'agneau cuite : combien de calories par portion ?
Une portion de 100 g (1 Portion) apporte 142 kcal.
Cervelle d'agneau cuite : combien de protéines ?
Cervelle d'agneau cuite contient 12,6 g de protéines pour 100 g, soit 25 % de l'apport de référence de 50 g.
Cervelle d'agneau cuite : combien de fibres ?
Cervelle d'agneau cuite apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Cervelle d'agneau cuite : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 70 g de cet aliment.
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