Chair à saucisse : calories et valeurs nutritionnelles
Chair à saucisse apporte 323 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (100 g), apporte 323 kcal.
- Calories
- 323 kcal
- Protéines
- 14,7 g
- Glucides
- 0,6 g
- Lipides
- 29,1 g
Pour 100 g
Chair à saucisse : combien de calories ?
Chair à saucisse apporte 323 kcal pour 100 g, avec 14,7 g de protéines, 0,6 g de glucides et 29,1 g de lipides. Une portion de 100 g (1 Portion) apporte 323 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines18 %
- Glucides1 %
- Lipides81 %
Calculer une portion
- Calories
- 323 kcal
- Protéines
- 14,7 g
- Glucides
- 0,6 g
- Lipides
- 29,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Calories | 323 kcal | 323 kcal |
| Lipides | 29,1 g | 29,1 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 0,6 g | 0,6 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 14,7 g | 14,7 g |
| Sodium | 556 mg | 556 mg |
| Eau | 54,2 g | 54,2 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 14 mg | 14 mg |
| Fer | 1,2 mg | 1,2 mg |
| Potassium | 293 mg | 293 mg |
| Magnésium | 17 mg | 17 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(323 kcal) | 16 % |
| Lipides(29,1 g) | 42 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(0,6 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(14,7 g) | 29 % |
| Sel(1,39 g) | 23 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Chair à saucisse : questions fréquentes
Chair à saucisse : combien de calories par portion ?
Une portion de 100 g (1 Portion) apporte 323 kcal.
Chair à saucisse : combien de protéines ?
Chair à saucisse contient 14,7 g de protéines pour 100 g, soit 29 % de l'apport de référence de 50 g.
Chair à saucisse : combien de fibres ?
Chair à saucisse apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Chair à saucisse : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 31 g de cet aliment.
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