Cuisse de poule crue : calories et valeurs nutritionnelles
Cuisse de poule crue apporte 131 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuisse (150 g), apporte 197 kcal.
- Calories
- 131 kcal
- Protéines
- 19,6 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 5,9 g
Pour 100 g
Cuisse de poule crue : combien de calories ?
Cuisse de poule crue apporte 131 kcal pour 100 g, avec 19,6 g de protéines, 0 g de glucides et 5,9 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Cuisse) apporte 197 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines60 %
- Glucides0 %
- Lipides40 %
Calculer une portion
- Calories
- 197 kcal
- Protéines
- 29,4 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 8,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 131 kcal | 197 kcal |
| Lipides | 5,9 g | 8,9 g |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 2,3 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 19,6 g | 29,4 g |
| Sodium | 108 mg | 162 mg |
| Eau | 74,4 g | 111,6 g |
| Vitamine C | 4,6 mg | 6,9 mg |
| Calcium | 10 mg | 14 mg |
| Fer | 1 mg | 1,5 mg |
| Potassium | 234 mg | 351 mg |
| Magnésium | 22 mg | 32 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(131 kcal) | 7 % |
| Lipides(5,9 g) | 8 % |
| dont acides gras saturés(1,5 g) | 8 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(19,6 g) | 39 % |
| Sel(0,27 g) | 5 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Cuisse de poule crue : questions fréquentes
Cuisse de poule crue : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Cuisse) apporte 197 kcal.
Cuisse de poule crue : combien de protéines ?
Cuisse de poule crue contient 19,6 g de protéines pour 100 g, soit 39 % de l'apport de référence de 50 g.
Cuisse de poule crue : combien de fibres ?
Cuisse de poule crue apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Cuisse de poule crue : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 76 g de cet aliment.
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