Cuisse de poulet avec peau : calories et valeurs nutritionnelles
Cuisse de poulet avec peau apporte 192 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuisse (150 g), apporte 288 kcal.
- Calories
- 192 kcal
- Protéines
- 17,3 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 13,5 g
Pour 100 g
Cuisse de poulet avec peau : combien de calories ?
Cuisse de poulet avec peau apporte 192 kcal pour 100 g, avec 17,3 g de protéines, 0 g de glucides et 13,5 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Cuisse) apporte 288 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines36 %
- Glucides0 %
- Lipides64 %
Calculer une portion
- Calories
- 288 kcal
- Protéines
- 26 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 20,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 192 kcal | 288 kcal |
| Lipides | 13,5 g | 20,3 g |
| dont acides gras saturés | 3,9 g | 5,8 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 17,3 g | 26 g |
| Sodium | 86 mg | 129 mg |
| Eau | 69,2 g | 103,8 g |
| Vitamine C | 3,3 mg | 4,9 mg |
| Calcium | 7 mg | 10 mg |
| Fer | 0,7 mg | 1 mg |
| Potassium | 280 mg | 420 mg |
| Magnésium | 21 mg | 32 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(192 kcal) | 10 % |
| Lipides(13,5 g) | 19 % |
| dont acides gras saturés(3,9 g) | 19 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(17,3 g) | 35 % |
| Sel(0,22 g) | 4 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Cuisse de poulet avec peau : questions fréquentes
Cuisse de poulet avec peau : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Cuisse) apporte 288 kcal.
Cuisse de poulet avec peau : combien de protéines ?
Cuisse de poulet avec peau contient 17,3 g de protéines pour 100 g, soit 35 % de l'apport de référence de 50 g.
Cuisse de poulet avec peau : combien de fibres ?
Cuisse de poulet avec peau apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Cuisse de poulet avec peau : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 52 g de cet aliment.
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