Cuisse de poulet crue : calories et valeurs nutritionnelles
Cuisse de poulet crue apporte 173 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuisse (150 g), apporte 260 kcal.
- Calories
- 173 kcal
- Protéines
- 19,1 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 10,6 g
Pour 100 g
Cuisse de poulet crue : combien de calories ?
Cuisse de poulet crue apporte 173 kcal pour 100 g, avec 19,1 g de protéines, 0 g de glucides et 10,6 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Cuisse) apporte 260 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines44 %
- Glucides0 %
- Lipides56 %
Calculer une portion
- Calories
- 260 kcal
- Protéines
- 28,7 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 15,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 173 kcal | 260 kcal |
| Lipides | 10,6 g | 15,9 g |
| dont acides gras saturés | 3 g | 4,5 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 19,1 g | 28,7 g |
| Sodium | 84 mg | 126 mg |
| Eau | 69,9 g | 104,9 g |
| Vitamine C | 1,1 mg | 1,6 mg |
| Calcium | 6 mg | 9 mg |
| Fer | 1 mg | 1,5 mg |
| Potassium | 330 mg | 495 mg |
| Magnésium | 23 mg | 35 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(173 kcal) | 9 % |
| Lipides(10,6 g) | 15 % |
| dont acides gras saturés(3 g) | 15 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(19,1 g) | 38 % |
| Sel(0,21 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Cuisse de poulet crue : questions fréquentes
Cuisse de poulet crue : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Cuisse) apporte 260 kcal.
Cuisse de poulet crue : combien de protéines ?
Cuisse de poulet crue contient 19,1 g de protéines pour 100 g, soit 38 % de l'apport de référence de 50 g.
Cuisse de poulet crue : combien de fibres ?
Cuisse de poulet crue apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Cuisse de poulet crue : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 58 g de cet aliment.
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