Dés de jambon : calories et valeurs nutritionnelles
Dés de jambon apporte 120 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Poignée (30 g), apporte 36 kcal.
- Calories
- 120 kcal
- Protéines
- 17,9 g
- Glucides
- 2,1 g
- Lipides
- 4,5 g
Pour 100 g
Dés de jambon : combien de calories ?
Dés de jambon apporte 120 kcal pour 100 g, avec 17,9 g de protéines, 2,1 g de glucides et 4,5 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Poignée) apporte 36 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines60 %
- Glucides7 %
- Lipides33 %
Calculer une portion
- Calories
- 36 kcal
- Protéines
- 5,4 g
- Glucides
- 0,6 g
- Lipides
- 1,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 120 kcal | 36 kcal |
| Lipides | 4,5 g | 1,3 g |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 0,5 g |
| Glucides | 2,1 g | 0,6 g |
| dont sucres | 1,7 g | 0,5 g |
| Fibres | 0,4 g | 0,1 g |
| Protéines | 17,9 g | 5,4 g |
| Sodium | 811 mg | 243 mg |
| Eau | 0 g | 0 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(120 kcal) | 6 % |
| Lipides(4,5 g) | 6 % |
| dont acides gras saturés(1,8 g) | 9 % |
| Glucides(2,1 g) | 1 % |
| dont sucres(1,7 g) | 2 % |
| Protéines(17,9 g) | 36 % |
| Sel(2,03 g) | 34 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Dés de jambon : questions fréquentes
Dés de jambon : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Poignée) apporte 36 kcal.
Dés de jambon : combien de protéines ?
Dés de jambon contient 17,9 g de protéines pour 100 g, soit 36 % de l'apport de référence de 50 g.
Dés de jambon : combien de fibres ?
Dés de jambon apporte 0,4 g de fibres pour 100 g, soit 1 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Dés de jambon : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 83 g de cet aliment.
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