Dorade grise crue : calories et valeurs nutritionnelles
Dorade grise crue apporte 129 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 194 kcal.
- Calories
- 129 kcal
- Protéines
- 20,5 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 5,3 g
Pour 100 g
Dorade grise crue : combien de calories ?
Dorade grise crue apporte 129 kcal pour 100 g, avec 20,5 g de protéines, 0 g de glucides et 5,3 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 194 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines63 %
- Glucides0 %
- Lipides37 %
Calculer une portion
- Calories
- 194 kcal
- Protéines
- 30,8 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 7,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 129 kcal | 194 kcal |
| Lipides | 5,3 g | 7,9 g |
| dont acides gras saturés | 1,4 g | 2,1 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 1 g | 1,5 g |
| Protéines | 20,5 g | 30,8 g |
| Sodium | 61 mg | 91 mg |
| Eau | 72,9 g | 109,4 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 100 mg | 150 mg |
| Fer | 0,4 mg | 0,6 mg |
| Potassium | 400 mg | 600 mg |
| Magnésium | 31 mg | 47 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(129 kcal) | 6 % |
| Lipides(5,3 g) | 8 % |
| dont acides gras saturés(1,4 g) | 7 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(20,5 g) | 41 % |
| Sel(0,15 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Dorade grise crue : questions fréquentes
Dorade grise crue : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 194 kcal.
Dorade grise crue : combien de protéines ?
Dorade grise crue contient 20,5 g de protéines pour 100 g, soit 41 % de l'apport de référence de 50 g.
Dorade grise crue : combien de fibres ?
Dorade grise crue apporte 1 g de fibres pour 100 g, soit 4 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Dorade grise crue : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 78 g de cet aliment.
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