Épices : calories et valeurs nutritionnelles
Épices apporte 327 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à café (5 g), apporte 16 kcal.
- Calories
- 327 kcal
- Protéines
- 12,6 g
- Glucides
- 37,8 g
- Lipides
- 7,9 g
Pour 100 g
Épices : combien de calories ?
Épices apporte 327 kcal pour 100 g, avec 12,6 g de protéines, 37,8 g de glucides et 7,9 g de lipides. Une portion de 5 g (1 Cuillère à café) apporte 16 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines19 %
- Glucides56 %
- Lipides26 %
Calculer une portion
- Calories
- 16 kcal
- Protéines
- 0,6 g
- Glucides
- 1,9 g
- Lipides
- 0,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (5 g) |
|---|---|---|
| Calories | 327 kcal | 16 kcal |
| Lipides | 7,9 g | 0,4 g |
| dont acides gras saturés | 2,6 g | 0,1 g |
| Glucides | 37,8 g | 1,9 g |
| dont sucres | 2,1 g | 0,1 g |
| Fibres | 27,7 g | 1,4 g |
| Protéines | 12,6 g | 0,6 g |
| Sodium | 24 mg | 1 mg |
| Eau | 9,2 g | 0,5 g |
| Vitamine C | 4,3 mg | 0,2 mg |
| Calcium | 479 mg | 24 mg |
| Fer | 18 mg | 0,9 mg |
| Potassium | 1 430 mg | 72 mg |
| Magnésium | 186 mg | 9 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(327 kcal) | 16 % |
| Lipides(7,9 g) | 11 % |
| dont acides gras saturés(2,6 g) | 13 % |
| Glucides(37,8 g) | 15 % |
| dont sucres(2,1 g) | 2 % |
| Protéines(12,6 g) | 25 % |
| Sel(0,06 g) | 1 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Épices : questions fréquentes
Épices : combien de calories par portion ?
Une portion de 5 g (1 Cuillère à café) apporte 16 kcal.
Épices : combien de protéines ?
Épices contient 12,6 g de protéines pour 100 g, soit 25 % de l'apport de référence de 50 g.
Épices : combien de fibres ?
Épices apporte 27,7 g de fibres pour 100 g, soit 111 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Épices : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 31 g de cet aliment.
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