Estragon séché : calories et valeurs nutritionnelles
Estragon séché apporte 342 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à café (2 g), apporte 7 kcal.
- Calories
- 342 kcal
- Protéines
- 22,8 g
- Glucides
- 42,8 g
- Lipides
- 7,2 g
Pour 100 g
Estragon séché : combien de calories ?
Estragon séché apporte 342 kcal pour 100 g, avec 22,8 g de protéines, 42,8 g de glucides et 7,2 g de lipides. Une portion de 2 g (1 Cuillère à café) apporte 7 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines28 %
- Glucides52 %
- Lipides20 %
Calculer une portion
- Calories
- 7 kcal
- Protéines
- 0,5 g
- Glucides
- 0,9 g
- Lipides
- 0,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (2 g) |
|---|---|---|
| Calories | 342 kcal | 7 kcal |
| Lipides | 7,2 g | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 1,9 g | 0 g |
| Glucides | 42,8 g | 0,9 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 7,4 g | 0,1 g |
| Protéines | 22,8 g | 0,5 g |
| Sodium | 62 mg | 1 mg |
| Eau | 7,7 g | 0,2 g |
| Vitamine C | 50 mg | 1 mg |
| Calcium | 1 140 mg | 23 mg |
| Fer | 32,3 mg | 0,6 mg |
| Potassium | 3 020 mg | 60 mg |
| Magnésium | 347 mg | 7 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(342 kcal) | 17 % |
| Lipides(7,2 g) | 10 % |
| dont acides gras saturés(1,9 g) | 9 % |
| Glucides(42,8 g) | 16 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(22,8 g) | 46 % |
| Sel(0,16 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Estragon séché : questions fréquentes
Estragon séché : combien de calories par portion ?
Une portion de 2 g (1 Cuillère à café) apporte 7 kcal.
Estragon séché : combien de protéines ?
Estragon séché contient 22,8 g de protéines pour 100 g, soit 46 % de l'apport de référence de 50 g.
Estragon séché : combien de fibres ?
Estragon séché apporte 7,4 g de fibres pour 100 g, soit 30 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Estragon séché : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 29 g de cet aliment.
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