Fenugrec en graines : calories et valeurs nutritionnelles
Fenugrec en graines apporte 350 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à café (5 g), apporte 18 kcal.
- Calories
- 350 kcal
- Protéines
- 27,1 g
- Glucides
- 33,8 g
- Lipides
- 6,4 g
Pour 100 g
Fenugrec en graines : combien de calories ?
Fenugrec en graines apporte 350 kcal pour 100 g, avec 27,1 g de protéines, 33,8 g de glucides et 6,4 g de lipides. Une portion de 5 g (1 Cuillère à café) apporte 18 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines36 %
- Glucides45 %
- Lipides19 %
Calculer une portion
- Calories
- 18 kcal
- Protéines
- 1,4 g
- Glucides
- 1,7 g
- Lipides
- 0,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (5 g) |
|---|---|---|
| Calories | 350 kcal | 18 kcal |
| Lipides | 6,4 g | 0,3 g |
| dont acides gras saturés | 1,5 g | 0,1 g |
| Glucides | 33,8 g | 1,7 g |
| dont sucres | 8,7 g | 0,4 g |
| Fibres | 24,6 g | 1,2 g |
| Protéines | 27,1 g | 1,4 g |
| Sodium | 67 mg | 3 mg |
| Eau | 7,7 g | 0,4 g |
| Vitamine C | 3 mg | 0,2 mg |
| Calcium | 176 mg | 9 mg |
| Fer | 33,5 mg | 1,7 mg |
| Potassium | 770 mg | 39 mg |
| Magnésium | 191 mg | 10 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(350 kcal) | 18 % |
| Lipides(6,4 g) | 9 % |
| dont acides gras saturés(1,5 g) | 7 % |
| Glucides(33,8 g) | 13 % |
| dont sucres(8,7 g) | 10 % |
| Protéines(27,1 g) | 54 % |
| Sel(0,17 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Fenugrec en graines : questions fréquentes
Fenugrec en graines : combien de calories par portion ?
Une portion de 5 g (1 Cuillère à café) apporte 18 kcal.
Fenugrec en graines : combien de protéines ?
Fenugrec en graines contient 27,1 g de protéines pour 100 g, soit 54 % de l'apport de référence de 50 g.
Fenugrec en graines : combien de fibres ?
Fenugrec en graines apporte 24,6 g de fibres pour 100 g, soit 98 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Fenugrec en graines : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 29 g de cet aliment.
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