Fucus séché : calories et valeurs nutritionnelles
Fucus séché apporte 194 kcal pour 100 g. Une portion, 1 cuillère à café (5 g), apporte 10 kcal.
- Calories
- 194 kcal
- Protéines
- 9,1 g
- Glucides
- 12,4 g
- Lipides
- 1,7 g
Pour 100 g
Fucus séché : combien de calories ?
Fucus séché apporte 194 kcal pour 100 g, avec 9,1 g de protéines, 12,4 g de glucides et 1,7 g de lipides. Une portion de 5 g (1 cuillère à café) apporte 10 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines36 %
- Glucides49 %
- Lipides15 %
Calculer une portion
- Calories
- 10 kcal
- Protéines
- 0,5 g
- Glucides
- 0,6 g
- Lipides
- 0,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (5 g) |
|---|---|---|
| Calories | 194 kcal | 10 kcal |
| Lipides | 1,7 g | 0,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0 g |
| Glucides | 12,4 g | 0,6 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 46,3 g | 2,3 g |
| Protéines | 9,1 g | 0,5 g |
| Sodium | 3 400 mg | 170 mg |
| Eau | 9,2 g | 0,5 g |
| Vitamine C | 109 mg | 5,5 mg |
| Calcium | 1 410 mg | 71 mg |
| Fer | 24 mg | 1,2 mg |
| Potassium | 3 020 mg | 151 mg |
| Magnésium | 830 mg | 42 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(194 kcal) | 10 % |
| Lipides(1,7 g) | 2 % |
| dont acides gras saturés(0,2 g) | 1 % |
| Glucides(12,4 g) | 5 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(9,1 g) | 18 % |
| Sel(8,5 g) | 142 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Fucus séché : questions fréquentes
Fucus séché : combien de calories par portion ?
Une portion de 5 g (1 cuillère à café) apporte 10 kcal.
Fucus séché : combien de protéines ?
Fucus séché contient 9,1 g de protéines pour 100 g, soit 18 % de l'apport de référence de 50 g.
Fucus séché : combien de fibres ?
Fucus séché apporte 46,3 g de fibres pour 100 g, soit 185 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Fucus séché : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 52 g de cet aliment.
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