Faux-filet de boeuf cru : calories et valeurs nutritionnelles

Faux-filet de boeuf cru apporte 152 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Steak (150 g), apporte 228 kcal.

Calories: 152 kcal
Protéines: 22,3 g
Glucides: 0,6 g
Lipides: 6,7 g

Pour 100 g

Faux-filet de boeuf cru : combien de calories ?

Faux-filet de boeuf cru apporte 152 kcal pour 100 g, avec 22,3 g de protéines, 0,6 g de glucides et 6,7 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Steak) apporte 228 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.

D'où viennent les calories

Protéines59 %
Glucides2 %
Lipides40 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 228 kcal
Protéines: 33,5 g
Glucides: 0,9 g
Lipides: 10,1 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (150 g)
Calories	152 kcal	228 kcal
Lipides	6,7 g	10,1 g
dont acides gras saturés	0 g	0 g
Glucides	0,6 g	0,9 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres	0 g	0 g
Protéines	22,3 g	33,5 g
Sodium	32 mg	48 mg
Eau	70,5 g	105,8 g
Vitamine C	0 mg	0 mg
Calcium	24 mg	36 mg
Fer	2,3 mg	3,4 mg
Potassium	315 mg	473 mg
Magnésium	21 mg	32 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(152 kcal)	8 %
Lipides(6,7 g)	10 %
dont acides gras saturés(0 g)	0 %
Glucides(0,6 g)	0 %
dont sucres(0 g)	0 %
Protéines(22,3 g)	45 %
Sel(0,08 g)	1 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Faux-filet de boeuf cru : questions fréquentes

Faux-filet de boeuf cru : combien de calories par portion ?

Une portion de 150 g (1 Steak) apporte 228 kcal.

Faux-filet de boeuf cru : combien de protéines ?

Faux-filet de boeuf cru contient 22,3 g de protéines pour 100 g, soit 45 % de l'apport de référence de 50 g.

Faux-filet de boeuf cru : combien de fibres ?

Faux-filet de boeuf cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Faux-filet de boeuf cru : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 66 g de cet aliment.

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