Filet d'empereur cru : calories et valeurs nutritionnelles
Filet d'empereur cru apporte 74 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 110 kcal.
- Calories
- 74 kcal
- Protéines
- 15 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 1,5 g
Pour 100 g
Filet d'empereur cru : combien de calories ?
Filet d'empereur cru apporte 74 kcal pour 100 g, avec 15 g de protéines, 0 g de glucides et 1,5 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 110 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines82 %
- Glucides0 %
- Lipides18 %
Calculer une portion
- Calories
- 110 kcal
- Protéines
- 22,5 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 2,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 74 kcal | 110 kcal |
| Lipides | 1,5 g | 2,3 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,4 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 15 g | 22,5 g |
| Sodium | 83 mg | 125 mg |
| Eau | 0 g | 0 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 0 mg | 0 mg |
| Fer | 0 mg | 0 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 0 mg | 0 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(74 kcal) | 4 % |
| Lipides(1,5 g) | 2 % |
| dont acides gras saturés(0,3 g) | 2 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(15 g) | 30 % |
| Sel(0,21 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Filet d'empereur cru : questions fréquentes
Filet d'empereur cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 110 kcal.
Filet d'empereur cru : combien de protéines ?
Filet d'empereur cru contient 15 g de protéines pour 100 g, soit 30 % de l'apport de référence de 50 g.
Filet d'empereur cru : combien de fibres ?
Filet d'empereur cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Filet d'empereur cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 136 g de cet aliment.
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