Foie de dinde cru : calories et valeurs nutritionnelles
Foie de dinde cru apporte 123 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (100 g), apporte 123 kcal.
- Calories
- 123 kcal
- Protéines
- 18,3 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 5,5 g
Pour 100 g
Foie de dinde cru : combien de calories ?
Foie de dinde cru apporte 123 kcal pour 100 g, avec 18,3 g de protéines, 0 g de glucides et 5,5 g de lipides. Une portion de 100 g (1 Portion) apporte 123 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines60 %
- Glucides0 %
- Lipides40 %
Calculer une portion
- Calories
- 123 kcal
- Protéines
- 18,3 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 5,5 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (100 g) |
|---|---|---|
| Calories | 123 kcal | 123 kcal |
| Lipides | 5,5 g | 5,5 g |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 1,7 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 18,3 g | 18,3 g |
| Sodium | 131 mg | 131 mg |
| Eau | 75,5 g | 75,5 g |
| Vitamine C | 24,5 mg | 24,5 mg |
| Calcium | 20 mg | 20 mg |
| Fer | 8,9 mg | 8,9 mg |
| Potassium | 214 mg | 214 mg |
| Magnésium | 24 mg | 24 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(123 kcal) | 6 % |
| Lipides(5,5 g) | 8 % |
| dont acides gras saturés(1,7 g) | 8 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(18,3 g) | 37 % |
| Sel(0,33 g) | 5 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Foie de dinde cru : questions fréquentes
Foie de dinde cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 100 g (1 Portion) apporte 123 kcal.
Foie de dinde cru : combien de protéines ?
Foie de dinde cru contient 18,3 g de protéines pour 100 g, soit 37 % de l'apport de référence de 50 g.
Foie de dinde cru : combien de fibres ?
Foie de dinde cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Foie de dinde cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 81 g de cet aliment.
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