Fromage de chèvre sec : calories et valeurs nutritionnelles
Fromage de chèvre sec apporte 440 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (30 g), apporte 132 kcal.
- Calories
- 440 kcal
- Protéines
- 30,5 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 35,6 g
Pour 100 g
Fromage de chèvre sec : combien de calories ?
Fromage de chèvre sec apporte 440 kcal pour 100 g, avec 30,5 g de protéines, 0 g de glucides et 35,6 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Portion) apporte 132 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Produits laitiers (210 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines28 %
- Glucides0 %
- Lipides72 %
Calculer une portion
- Calories
- 132 kcal
- Protéines
- 9,2 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 10,7 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 440 kcal | 132 kcal |
| Lipides | 35,6 g | 10,7 g |
| dont acides gras saturés | 24,6 g | 7,4 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 30,5 g | 9,2 g |
| Sodium | 423 mg | 127 mg |
| Eau | 29 g | 8,7 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 895 mg | 269 mg |
| Fer | 1,9 mg | 0,6 mg |
| Potassium | 48 mg | 14 mg |
| Magnésium | 54 mg | 16 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(440 kcal) | 22 % |
| Lipides(35,6 g) | 51 % |
| dont acides gras saturés(24,6 g) | 123 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(30,5 g) | 61 % |
| Sel(1,06 g) | 18 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Fromage de chèvre sec : questions fréquentes
Fromage de chèvre sec : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Portion) apporte 132 kcal.
Fromage de chèvre sec : combien de protéines ?
Fromage de chèvre sec contient 30,5 g de protéines pour 100 g, soit 61 % de l'apport de référence de 50 g.
Fromage de chèvre sec : combien de fibres ?
Fromage de chèvre sec apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Fromage de chèvre sec : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 23 g de cet aliment.
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