Fromage de lactosérum de brebis : calories et valeurs nutritionnelles
Fromage de lactosérum de brebis apporte 190 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (30 g), apporte 57 kcal.
- Calories
- 190 kcal
- Protéines
- 10,1 g
- Glucides
- 4,3 g
- Lipides
- 14,8 g
Pour 100 g
Fromage de lactosérum de brebis : combien de calories ?
Fromage de lactosérum de brebis apporte 190 kcal pour 100 g, avec 10,1 g de protéines, 4,3 g de glucides et 14,8 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Portion) apporte 57 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits laitiers (210 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines21 %
- Glucides9 %
- Lipides70 %
Calculer une portion
- Calories
- 57 kcal
- Protéines
- 3 g
- Glucides
- 1,3 g
- Lipides
- 4,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 190 kcal | 57 kcal |
| Lipides | 14,8 g | 4,4 g |
| dont acides gras saturés | 0 g | 0 g |
| Glucides | 4,3 g | 1,3 g |
| dont sucres | 4,3 g | 1,3 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 10,1 g | 3 g |
| Sodium | 253 mg | 76 mg |
| Eau | 68,7 g | 20,6 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 216 mg | 65 mg |
| Fer | 0,3 mg | 0,1 mg |
| Potassium | 0 mg | 0 mg |
| Magnésium | 22 mg | 7 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(190 kcal) | 10 % |
| Lipides(14,8 g) | 21 % |
| dont acides gras saturés(0 g) | 0 % |
| Glucides(4,3 g) | 2 % |
| dont sucres(4,3 g) | 5 % |
| Protéines(10,1 g) | 20 % |
| Sel(0,63 g) | 11 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Fromage de lactosérum de brebis : questions fréquentes
Fromage de lactosérum de brebis : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Portion) apporte 57 kcal.
Fromage de lactosérum de brebis : combien de protéines ?
Fromage de lactosérum de brebis contient 10,1 g de protéines pour 100 g, soit 20 % de l'apport de référence de 50 g.
Fromage de lactosérum de brebis : combien de fibres ?
Fromage de lactosérum de brebis apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Fromage de lactosérum de brebis : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 53 g de cet aliment.
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