Hampe de boeuf crue : calories et valeurs nutritionnelles
Hampe de boeuf crue apporte 154 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Steak (150 g), apporte 231 kcal.
- Calories
- 154 kcal
- Protéines
- 19 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 8,6 g
Pour 100 g
Hampe de boeuf crue : combien de calories ?
Hampe de boeuf crue apporte 154 kcal pour 100 g, avec 19 g de protéines, 0 g de glucides et 8,6 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Steak) apporte 231 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines49 %
- Glucides0 %
- Lipides51 %
Calculer une portion
- Calories
- 231 kcal
- Protéines
- 28,5 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 12,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 154 kcal | 231 kcal |
| Lipides | 8,6 g | 12,9 g |
| dont acides gras saturés | 3,9 g | 5,9 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 19 g | 28,5 g |
| Sodium | 59 mg | 89 mg |
| Eau | 71,5 g | 107,3 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 6 mg | 9 mg |
| Fer | 3,7 mg | 5,5 mg |
| Potassium | 242 mg | 363 mg |
| Magnésium | 19 mg | 29 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(154 kcal) | 8 % |
| Lipides(8,6 g) | 12 % |
| dont acides gras saturés(3,9 g) | 20 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(19 g) | 38 % |
| Sel(0,15 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Hampe de boeuf crue : questions fréquentes
Hampe de boeuf crue : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Steak) apporte 231 kcal.
Hampe de boeuf crue : combien de protéines ?
Hampe de boeuf crue contient 19 g de protéines pour 100 g, soit 38 % de l'apport de référence de 50 g.
Hampe de boeuf crue : combien de fibres ?
Hampe de boeuf crue apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Hampe de boeuf crue : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 65 g de cet aliment.
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