Hareng cru : calories et valeurs nutritionnelles

Hareng cru apporte 175 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 263 kcal.

Calories: 175 kcal
Protéines: 18,7 g
Glucides: 0,8 g
Lipides: 10,8 g

Pour 100 g

Hareng cru : combien de calories ?

Hareng cru apporte 175 kcal pour 100 g, avec 18,7 g de protéines, 0,8 g de glucides et 10,8 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 263 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.

D'où viennent les calories

Protéines43 %
Glucides2 %
Lipides56 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 263 kcal
Protéines: 28 g
Glucides: 1,2 g
Lipides: 16,2 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (150 g)
Calories	175 kcal	263 kcal
Lipides	10,8 g	16,2 g
dont acides gras saturés	2,2 g	3,3 g
Glucides	0,8 g	1,2 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres	0 g	0 g
Protéines	18,7 g	28 g
Sodium	52 mg	79 mg
Eau	68,3 g	102,4 g
Vitamine C	0,5 mg	0,8 mg
Calcium	48 mg	72 mg
Fer	0,9 mg	1,3 mg
Potassium	421 mg	632 mg
Magnésium	33 mg	49 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(175 kcal)	9 %
Lipides(10,8 g)	15 %
dont acides gras saturés(2,2 g)	11 %
Glucides(0,8 g)	0 %
dont sucres(0 g)	0 %
Protéines(18,7 g)	37 %
Sel(0,13 g)	2 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Hareng cru : questions fréquentes

Hareng cru : combien de calories par portion ?

Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 263 kcal.

Hareng cru : combien de protéines ?

Hareng cru contient 18,7 g de protéines pour 100 g, soit 37 % de l'apport de référence de 50 g.

Hareng cru : combien de fibres ?

Hareng cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Hareng cru : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 57 g de cet aliment.

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