Homard cru : calories et valeurs nutritionnelles
Homard cru apporte 86 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Queue de homard (150 g), apporte 128 kcal.
- Calories
- 86 kcal
- Protéines
- 17,9 g
- Glucides
- 0,9 g
- Lipides
- 1,2 g
Pour 100 g
Homard cru : combien de calories ?
Homard cru apporte 86 kcal pour 100 g, avec 17,9 g de protéines, 0,9 g de glucides et 1,2 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Queue de homard) apporte 128 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines84 %
- Glucides4 %
- Lipides12 %
Calculer une portion
- Calories
- 128 kcal
- Protéines
- 26,8 g
- Glucides
- 1,4 g
- Lipides
- 1,7 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 86 kcal | 128 kcal |
| Lipides | 1,2 g | 1,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,2 g | 0,3 g |
| Glucides | 0,9 g | 1,4 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 17,9 g | 26,8 g |
| Sodium | 361 mg | 542 mg |
| Eau | 77,9 g | 116,9 g |
| Vitamine C | 2,5 mg | 3,8 mg |
| Calcium | 69 mg | 103 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,7 mg |
| Potassium | 204 mg | 306 mg |
| Magnésium | 34 mg | 51 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(86 kcal) | 4 % |
| Lipides(1,2 g) | 2 % |
| dont acides gras saturés(0,2 g) | 1 % |
| Glucides(0,9 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(17,9 g) | 36 % |
| Sel(0,9 g) | 15 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Homard cru : questions fréquentes
Homard cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Queue de homard) apporte 128 kcal.
Homard cru : combien de protéines ?
Homard cru contient 17,9 g de protéines pour 100 g, soit 36 % de l'apport de référence de 50 g.
Homard cru : combien de fibres ?
Homard cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Homard cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 117 g de cet aliment.
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