Pâte brisée cuite : calories et valeurs nutritionnelles
Pâte brisée cuite apporte 473 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Fond de tarte (part) (30 g), apporte 142 kcal.
- Calories
- 473 kcal
- Protéines
- 7,5 g
- Glucides
- 46,4 g
- Lipides
- 26,4 g
Pour 100 g
Pâte brisée cuite : combien de calories ?
Pâte brisée cuite apporte 473 kcal pour 100 g, avec 7,5 g de protéines, 46,4 g de glucides et 26,4 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Fond de tarte (part)) apporte 142 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines7 %
- Glucides41 %
- Lipides52 %
Calculer une portion
- Calories
- 142 kcal
- Protéines
- 2,2 g
- Glucides
- 13,9 g
- Lipides
- 7,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 473 kcal | 142 kcal |
| Lipides | 26,4 g | 7,9 g |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 1,2 g |
| Glucides | 46,4 g | 13,9 g |
| dont sucres | 4,9 g | 1,5 g |
| Fibres | 8,5 g | 2,6 g |
| Protéines | 7,5 g | 2,2 g |
| Sodium | 690 mg | 207 mg |
| Eau | 4,9 g | 1,5 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 17 mg | 5 mg |
| Fer | 0,5 mg | 0,2 mg |
| Potassium | 116 mg | 35 mg |
| Magnésium | 13 mg | 4 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(473 kcal) | 24 % |
| Lipides(26,4 g) | 38 % |
| dont acides gras saturés(4,1 g) | 21 % |
| Glucides(46,4 g) | 18 % |
| dont sucres(4,9 g) | 5 % |
| Protéines(7,5 g) | 15 % |
| Sel(1,73 g) | 29 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pâte brisée cuite : questions fréquentes
Pâte brisée cuite : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Fond de tarte (part)) apporte 142 kcal.
Pâte brisée cuite : combien de protéines ?
Pâte brisée cuite contient 7,5 g de protéines pour 100 g, soit 15 % de l'apport de référence de 50 g.
Pâte brisée cuite : combien de fibres ?
Pâte brisée cuite apporte 8,5 g de fibres pour 100 g, soit 34 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Pâte brisée cuite : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 21 g de cet aliment.
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