Perche du Nil crue : calories et valeurs nutritionnelles

Perche du Nil crue apporte 82 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 124 kcal.

Calories: 82 kcal
Protéines: 19,1 g
Glucides: 0 g
Lipides: 0,7 g

Pour 100 g

Perche du Nil crue : combien de calories ?

Perche du Nil crue apporte 82 kcal pour 100 g, avec 19,1 g de protéines, 0 g de glucides et 0,7 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 124 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.

D'où viennent les calories

Protéines93 %
Glucides0 %
Lipides7 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 124 kcal
Protéines: 28,7 g
Glucides: 0 g
Lipides: 1 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (150 g)
Calories	82 kcal	124 kcal
Lipides	0,7 g	1 g
dont acides gras saturés	0,2 g	0,3 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres	0 g	0 g
Protéines	19,1 g	28,7 g
Sodium	58 mg	86 mg
Eau	79 g	118,5 g
Vitamine C	0 mg	0 mg
Calcium	5 mg	7 mg
Fer	0,3 mg	0,4 mg
Potassium	308 mg	462 mg
Magnésium	27 mg	40 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(82 kcal)	4 %
Lipides(0,7 g)	1 %
dont acides gras saturés(0,2 g)	1 %
Glucides(0 g)	0 %
dont sucres(0 g)	0 %
Protéines(19,1 g)	38 %
Sel(0,14 g)	2 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Perche du Nil crue : questions fréquentes

Perche du Nil crue : combien de calories par portion ?

Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 124 kcal.

Perche du Nil crue : combien de protéines ?

Perche du Nil crue contient 19,1 g de protéines pour 100 g, soit 38 % de l'apport de référence de 50 g.

Perche du Nil crue : combien de fibres ?

Perche du Nil crue apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Perche du Nil crue : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 121 g de cet aliment.

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