Perche rôtie : calories et valeurs nutritionnelles
Perche rôtie apporte 119 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 179 kcal.
- Calories
- 119 kcal
- Protéines
- 22,1 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 3,4 g
Pour 100 g
Perche rôtie : combien de calories ?
Perche rôtie apporte 119 kcal pour 100 g, avec 22,1 g de protéines, 0 g de glucides et 3,4 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 179 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines74 %
- Glucides0 %
- Lipides26 %
Calculer une portion
- Calories
- 179 kcal
- Protéines
- 33,2 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 5,1 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 119 kcal | 179 kcal |
| Lipides | 3,4 g | 5,1 g |
| dont acides gras saturés | 0,9 g | 1,3 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 22,1 g | 33,2 g |
| Sodium | 38 mg | 57 mg |
| Eau | 73,7 g | 110,6 g |
| Vitamine C | 3,8 mg | 5,7 mg |
| Calcium | 73 mg | 110 mg |
| Fer | 0,7 mg | 1,1 mg |
| Potassium | 331 mg | 497 mg |
| Magnésium | 26 mg | 39 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(119 kcal) | 6 % |
| Lipides(3,4 g) | 5 % |
| dont acides gras saturés(0,9 g) | 4 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(22,1 g) | 44 % |
| Sel(0,1 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Perche rôtie : questions fréquentes
Perche rôtie : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 179 kcal.
Perche rôtie : combien de protéines ?
Perche rôtie contient 22,1 g de protéines pour 100 g, soit 44 % de l'apport de référence de 50 g.
Perche rôtie : combien de fibres ?
Perche rôtie apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Perche rôtie : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 84 g de cet aliment.
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