Rascasse cuite à la vapeur : calories et valeurs nutritionnelles
Rascasse cuite à la vapeur apporte 126 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (150 g), apporte 189 kcal.
- Calories
- 126 kcal
- Protéines
- 24,6 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 3,1 g
Pour 100 g
Rascasse cuite à la vapeur : combien de calories ?
Rascasse cuite à la vapeur apporte 126 kcal pour 100 g, avec 24,6 g de protéines, 0 g de glucides et 3,1 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 189 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines78 %
- Glucides0 %
- Lipides22 %
Calculer une portion
- Calories
- 189 kcal
- Protéines
- 36,9 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 4,7 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (150 g) |
|---|---|---|
| Calories | 126 kcal | 189 kcal |
| Lipides | 3,1 g | 4,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g | 0,9 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 24,6 g | 36,9 g |
| Sodium | 89 mg | 133 mg |
| Eau | 71,7 g | 107,6 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 14 mg | 21 mg |
| Fer | 0,2 mg | 0,3 mg |
| Potassium | 380 mg | 570 mg |
| Magnésium | 33 mg | 50 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(126 kcal) | 6 % |
| Lipides(3,1 g) | 4 % |
| dont acides gras saturés(0,6 g) | 3 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(24,6 g) | 49 % |
| Sel(0,22 g) | 4 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Rascasse cuite à la vapeur : questions fréquentes
Rascasse cuite à la vapeur : combien de calories par portion ?
Une portion de 150 g (1 Filet) apporte 189 kcal.
Rascasse cuite à la vapeur : combien de protéines ?
Rascasse cuite à la vapeur contient 24,6 g de protéines pour 100 g, soit 49 % de l'apport de référence de 50 g.
Rascasse cuite à la vapeur : combien de fibres ?
Rascasse cuite à la vapeur apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Rascasse cuite à la vapeur : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 79 g de cet aliment.
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