Ris d'agneau cru : calories et valeurs nutritionnelles

Ris d'agneau cru apporte 148 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (150 g), apporte 222 kcal.

Calories: 148 kcal
Protéines: 14,8 g
Glucides: 0,2 g
Lipides: 9,8 g

Pour 100 g

Ris d'agneau cru : combien de calories ?

Ris d'agneau cru apporte 148 kcal pour 100 g, avec 14,8 g de protéines, 0,2 g de glucides et 9,8 g de lipides. Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 222 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.

D'où viennent les calories

Protéines40 %
Glucides0 %
Lipides60 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 222 kcal
Protéines: 22,2 g
Glucides: 0,3 g
Lipides: 14,7 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (150 g)
Calories	148 kcal	222 kcal
Lipides	9,8 g	14,7 g
dont acides gras saturés	4,4 g	6,7 g
Glucides	0,2 g	0,3 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres	0 g	0 g
Protéines	14,8 g	22,2 g
Sodium	75 mg	113 mg
Eau	73,8 g	110,7 g
Vitamine C	18 mg	27 mg
Calcium	8 mg	12 mg
Fer	2,3 mg	3,4 mg
Potassium	420 mg	630 mg
Magnésium	21 mg	32 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(148 kcal)	7 %
Lipides(9,8 g)	14 %
dont acides gras saturés(4,4 g)	22 %
Glucides(0,2 g)	0 %
dont sucres(0 g)	0 %
Protéines(14,8 g)	30 %
Sel(0,19 g)	3 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Ris d'agneau cru : questions fréquentes

Ris d'agneau cru : combien de calories par portion ?

Une portion de 150 g (1 Portion) apporte 222 kcal.

Ris d'agneau cru : combien de protéines ?

Ris d'agneau cru contient 14,8 g de protéines pour 100 g, soit 30 % de l'apport de référence de 50 g.

Ris d'agneau cru : combien de fibres ?

Ris d'agneau cru apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Ris d'agneau cru : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 68 g de cet aliment.

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