Rognon d'agneau braisé : calories et valeurs nutritionnelles
Rognon d'agneau braisé apporte 131 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (120 g), apporte 157 kcal.
- Calories
- 131 kcal
- Protéines
- 23,7 g
- Glucides
- 1 g
- Lipides
- 3,6 g
Pour 100 g
Rognon d'agneau braisé : combien de calories ?
Rognon d'agneau braisé apporte 131 kcal pour 100 g, avec 23,7 g de protéines, 1 g de glucides et 3,6 g de lipides. Une portion de 120 g (1 Portion) apporte 157 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.
D'où viennent les calories
- Protéines72 %
- Glucides3 %
- Lipides25 %
Calculer une portion
- Calories
- 157 kcal
- Protéines
- 28,4 g
- Glucides
- 1,2 g
- Lipides
- 4,3 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (120 g) |
|---|---|---|
| Calories | 131 kcal | 157 kcal |
| Lipides | 3,6 g | 4,3 g |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 1,5 g |
| Glucides | 1 g | 1,2 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 23,7 g | 28,4 g |
| Sodium | 151 mg | 181 mg |
| Eau | 70,5 g | 84,6 g |
| Vitamine C | 12 mg | 14,4 mg |
| Calcium | 18 mg | 22 mg |
| Fer | 12,4 mg | 14,9 mg |
| Potassium | 178 mg | 214 mg |
| Magnésium | 20 mg | 24 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(131 kcal) | 7 % |
| Lipides(3,6 g) | 5 % |
| dont acides gras saturés(1,2 g) | 6 % |
| Glucides(1 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(23,7 g) | 47 % |
| Sel(0,38 g) | 6 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Rognon d'agneau braisé : questions fréquentes
Rognon d'agneau braisé : combien de calories par portion ?
Une portion de 120 g (1 Portion) apporte 157 kcal.
Rognon d'agneau braisé : combien de protéines ?
Rognon d'agneau braisé contient 23,7 g de protéines pour 100 g, soit 47 % de l'apport de référence de 50 g.
Rognon d'agneau braisé : combien de fibres ?
Rognon d'agneau braisé apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Rognon d'agneau braisé : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 76 g de cet aliment.
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