Riz cantonais : calories et valeurs nutritionnelles
Riz cantonais apporte 164 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Barquette (250 g), apporte 410 kcal.
- Calories
- 164 kcal
- Protéines
- 5,5 g
- Glucides
- 23,6 g
- Lipides
- 4,9 g
Pour 100 g
Riz cantonais : combien de calories ?
Riz cantonais apporte 164 kcal pour 100 g, avec 5,5 g de protéines, 23,6 g de glucides et 4,9 g de lipides. Une portion de 250 g (1 Barquette) apporte 410 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Entrées & Plats (171 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines14 %
- Glucides59 %
- Lipides28 %
Calculer une portion
- Calories
- 410 kcal
- Protéines
- 13,7 g
- Glucides
- 59 g
- Lipides
- 12,4 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (250 g) |
|---|---|---|
| Calories | 164 kcal | 410 kcal |
| Lipides | 4,9 g | 12,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,8 g | 1,9 g |
| Glucides | 23,6 g | 59 g |
| dont sucres | 1,3 g | 3,2 g |
| Fibres | 1,7 g | 4,4 g |
| Protéines | 5,5 g | 13,7 g |
| Sodium | 361 mg | 903 mg |
| Eau | 62,9 g | 157,3 g |
| Vitamine C | 1 mg | 2,4 mg |
| Calcium | 17 mg | 42 mg |
| Fer | 0,4 mg | 1 mg |
| Potassium | 78 mg | 195 mg |
| Magnésium | 8 mg | 21 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(164 kcal) | 8 % |
| Lipides(4,9 g) | 7 % |
| dont acides gras saturés(0,8 g) | 4 % |
| Glucides(23,6 g) | 9 % |
| dont sucres(1,3 g) | 1 % |
| Protéines(5,5 g) | 11 % |
| Sel(0,9 g) | 15 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Riz cantonais : questions fréquentes
Riz cantonais : combien de calories par portion ?
Une portion de 250 g (1 Barquette) apporte 410 kcal.
Riz cantonais : combien de protéines ?
Riz cantonais contient 5,5 g de protéines pour 100 g, soit 11 % de l'apport de référence de 50 g.
Riz cantonais : combien de fibres ?
Riz cantonais apporte 1,7 g de fibres pour 100 g, soit 7 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Riz cantonais : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 61 g de cet aliment.
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