Samoussa fait maison : calories et valeurs nutritionnelles
Samoussa fait maison apporte 187 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Samoussa (80 g), apporte 150 kcal.
- Calories
- 187 kcal
- Protéines
- 12,2 g
- Glucides
- 8,5 g
- Lipides
- 11,5 g
Pour 100 g
Samoussa fait maison : combien de calories ?
Samoussa fait maison apporte 187 kcal pour 100 g, avec 12,2 g de protéines, 8,5 g de glucides et 11,5 g de lipides. Une portion de 80 g (1 Samoussa) apporte 150 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Entrées & Plats (171 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines26 %
- Glucides18 %
- Lipides56 %
Calculer une portion
- Calories
- 150 kcal
- Protéines
- 9,8 g
- Glucides
- 6,8 g
- Lipides
- 9,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (80 g) |
|---|---|---|
| Calories | 187 kcal | 150 kcal |
| Lipides | 11,5 g | 9,2 g |
| dont acides gras saturés | 2,8 g | 2,2 g |
| Glucides | 8,5 g | 6,8 g |
| dont sucres | 0,7 g | 0,6 g |
| Fibres | 0,6 g | 0,5 g |
| Protéines | 12,2 g | 9,8 g |
| Sodium | 565 mg | 452 mg |
| Eau | 65,1 g | 52,1 g |
| Vitamine C | 2,9 mg | 2,3 mg |
| Calcium | 33 mg | 26 mg |
| Fer | 1 mg | 0,8 mg |
| Potassium | 183 mg | 146 mg |
| Magnésium | 22 mg | 17 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(187 kcal) | 9 % |
| Lipides(11,5 g) | 16 % |
| dont acides gras saturés(2,8 g) | 14 % |
| Glucides(8,5 g) | 3 % |
| dont sucres(0,7 g) | 1 % |
| Protéines(12,2 g) | 24 % |
| Sel(1,41 g) | 24 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Samoussa fait maison : questions fréquentes
Samoussa fait maison : combien de calories par portion ?
Une portion de 80 g (1 Samoussa) apporte 150 kcal.
Samoussa fait maison : combien de protéines ?
Samoussa fait maison contient 12,2 g de protéines pour 100 g, soit 24 % de l'apport de référence de 50 g.
Samoussa fait maison : combien de fibres ?
Samoussa fait maison apporte 0,6 g de fibres pour 100 g, soit 2 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Samoussa fait maison : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 53 g de cet aliment.
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