Sauce froide : calories et valeurs nutritionnelles
Sauce froide apporte 318 kcal pour 100 g. Une portion, 1 cuillère à soupe (30 g), apporte 95 kcal.
- Calories
- 318 kcal
- Protéines
- 0,8 g
- Glucides
- 6,2 g
- Lipides
- 31,9 g
Pour 100 g
Sauce froide : combien de calories ?
Sauce froide apporte 318 kcal pour 100 g, avec 0,8 g de protéines, 6,2 g de glucides et 31,9 g de lipides. Une portion de 30 g (1 cuillère à soupe) apporte 95 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines1 %
- Glucides8 %
- Lipides91 %
Calculer une portion
- Calories
- 95 kcal
- Protéines
- 0,2 g
- Glucides
- 1,9 g
- Lipides
- 9,6 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 318 kcal | 95 kcal |
| Lipides | 31,9 g | 9,6 g |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 0,9 g |
| Glucides | 6,2 g | 1,9 g |
| dont sucres | 4,9 g | 1,5 g |
| Fibres | 0,8 g | 0,2 g |
| Protéines | 0,8 g | 0,2 g |
| Sodium | 854 mg | 256 mg |
| Eau | 56,9 g | 17,1 g |
| Vitamine C | 6,7 mg | 2 mg |
| Calcium | 21 mg | 6 mg |
| Fer | 0,4 mg | 0,1 mg |
| Potassium | 115 mg | 35 mg |
| Magnésium | 11 mg | 3 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(318 kcal) | 16 % |
| Lipides(31,9 g) | 46 % |
| dont acides gras saturés(2,9 g) | 14 % |
| Glucides(6,2 g) | 2 % |
| dont sucres(4,9 g) | 5 % |
| Protéines(0,8 g) | 2 % |
| Sel(2,14 g) | 36 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Sauce froide : questions fréquentes
Sauce froide : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 cuillère à soupe) apporte 95 kcal.
Sauce froide : combien de protéines ?
Sauce froide contient 0,8 g de protéines pour 100 g, soit 2 % de l'apport de référence de 50 g.
Sauce froide : combien de fibres ?
Sauce froide apporte 0,8 g de fibres pour 100 g, soit 3 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Sauce froide : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 31 g de cet aliment.
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