Soja en graines : calories et valeurs nutritionnelles
Soja en graines apporte 441 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (60 g), apporte 265 kcal.
- Calories
- 441 kcal
- Protéines
- 36,5 g
- Glucides
- 20,9 g
- Lipides
- 19,9 g
Pour 100 g
Soja en graines : combien de calories ?
Soja en graines apporte 441 kcal pour 100 g, avec 36,5 g de protéines, 20,9 g de glucides et 19,9 g de lipides. Une portion de 60 g (1 Portion) apporte 265 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines36 %
- Glucides20 %
- Lipides44 %
Calculer une portion
- Calories
- 265 kcal
- Protéines
- 21,9 g
- Glucides
- 12,5 g
- Lipides
- 11,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (60 g) |
|---|---|---|
| Calories | 441 kcal | 265 kcal |
| Lipides | 19,9 g | 11,9 g |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 1,7 g |
| Glucides | 20,9 g | 12,5 g |
| dont sucres | 7,3 g | 4,4 g |
| Fibres | 9,3 g | 5,6 g |
| Protéines | 36,5 g | 21,9 g |
| Sodium | 2 mg | 1 mg |
| Eau | 8,5 g | 5,1 g |
| Vitamine C | 6 mg | 3,6 mg |
| Calcium | 277 mg | 166 mg |
| Fer | 15,7 mg | 9,4 mg |
| Potassium | 1 800 mg | 1 080 mg |
| Magnésium | 280 mg | 168 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(441 kcal) | 22 % |
| Lipides(19,9 g) | 28 % |
| dont acides gras saturés(2,9 g) | 14 % |
| Glucides(20,9 g) | 8 % |
| dont sucres(7,3 g) | 8 % |
| Protéines(36,5 g) | 73 % |
| Sel(0,01 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Soja en graines : questions fréquentes
Soja en graines : combien de calories par portion ?
Une portion de 60 g (1 Portion) apporte 265 kcal.
Soja en graines : combien de protéines ?
Soja en graines contient 36,5 g de protéines pour 100 g, soit 73 % de l'apport de référence de 50 g.
Soja en graines : combien de fibres ?
Soja en graines apporte 9,3 g de fibres pour 100 g, soit 37 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Soja en graines : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 23 g de cet aliment.
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