Sésame grillé décortiqué : calories et valeurs nutritionnelles
Sésame grillé décortiqué apporte 582 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (15 g), apporte 87 kcal.
- Calories
- 582 kcal
- Protéines
- 17 g
- Glucides
- 9,1 g
- Lipides
- 48 g
Pour 100 g
Sésame grillé décortiqué : combien de calories ?
Sésame grillé décortiqué apporte 582 kcal pour 100 g, avec 17 g de protéines, 9,1 g de glucides et 48 g de lipides. Une portion de 15 g (1 Cuillère à soupe) apporte 87 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Fruits & Légumes (109 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines13 %
- Glucides7 %
- Lipides81 %
Calculer une portion
- Calories
- 87 kcal
- Protéines
- 2,6 g
- Glucides
- 1,4 g
- Lipides
- 7,2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (15 g) |
|---|---|---|
| Calories | 582 kcal | 87 kcal |
| Lipides | 48 g | 7,2 g |
| dont acides gras saturés | 6,7 g | 1 g |
| Glucides | 9,1 g | 1,4 g |
| dont sucres | 0,5 g | 0,1 g |
| Fibres | 16,9 g | 2,5 g |
| Protéines | 17 g | 2,6 g |
| Sodium | 39 mg | 6 mg |
| Eau | 5 g | 0,8 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 131 mg | 20 mg |
| Fer | 7,8 mg | 1,2 mg |
| Potassium | 406 mg | 61 mg |
| Magnésium | 346 mg | 52 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(582 kcal) | 29 % |
| Lipides(48 g) | 69 % |
| dont acides gras saturés(6,7 g) | 34 % |
| Glucides(9,1 g) | 4 % |
| dont sucres(0,5 g) | 1 % |
| Protéines(17 g) | 34 % |
| Sel(0,1 g) | 2 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Sésame grillé décortiqué : questions fréquentes
Sésame grillé décortiqué : combien de calories par portion ?
Une portion de 15 g (1 Cuillère à soupe) apporte 87 kcal.
Sésame grillé décortiqué : combien de protéines ?
Sésame grillé décortiqué contient 17 g de protéines pour 100 g, soit 34 % de l'apport de référence de 50 g.
Sésame grillé décortiqué : combien de fibres ?
Sésame grillé décortiqué apporte 16,9 g de fibres pour 100 g, soit 68 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Sésame grillé décortiqué : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 17 g de cet aliment.
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