Son d'avoine : calories et valeurs nutritionnelles
Son d'avoine apporte 361 kcal pour 100 g. Une portion, 2 cuillères à soupe (30 g), apporte 108 kcal.
- Calories
- 361 kcal
- Protéines
- 16,8 g
- Glucides
- 50,6 g
- Lipides
- 6,5 g
Pour 100 g
Son d'avoine : combien de calories ?
Son d'avoine apporte 361 kcal pour 100 g, avec 16,8 g de protéines, 50,6 g de glucides et 6,5 g de lipides. Une portion de 30 g (2 cuillères à soupe) apporte 108 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines20 %
- Glucides62 %
- Lipides18 %
Calculer une portion
- Calories
- 108 kcal
- Protéines
- 5 g
- Glucides
- 15,2 g
- Lipides
- 2 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 361 kcal | 108 kcal |
| Lipides | 6,5 g | 2 g |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 0,3 g |
| Glucides | 50,6 g | 15,2 g |
| dont sucres | 2,2 g | 0,7 g |
| Fibres | 16,7 g | 5 g |
| Protéines | 16,8 g | 5 g |
| Sodium | 7 mg | 2 mg |
| Eau | 6,6 g | 2 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 58 mg | 17 mg |
| Fer | 5,4 mg | 1,6 mg |
| Potassium | 566 mg | 170 mg |
| Magnésium | 235 mg | 71 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(361 kcal) | 18 % |
| Lipides(6,5 g) | 9 % |
| dont acides gras saturés(1,2 g) | 6 % |
| Glucides(50,6 g) | 19 % |
| dont sucres(2,2 g) | 2 % |
| Protéines(16,8 g) | 34 % |
| Sel(0,02 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Riche en fibres (au moins 6 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Son d'avoine : questions fréquentes
Son d'avoine : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (2 cuillères à soupe) apporte 108 kcal.
Son d'avoine : combien de protéines ?
Son d'avoine contient 16,8 g de protéines pour 100 g, soit 34 % de l'apport de référence de 50 g.
Son d'avoine : combien de fibres ?
Son d'avoine apporte 16,7 g de fibres pour 100 g, soit 67 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Son d'avoine : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 28 g de cet aliment.
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