Spiruline fraîche : calories et valeurs nutritionnelles

Spiruline fraîche apporte 36 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à café (10 g), apporte 4 kcal.

Calories: 36 kcal
Protéines: 5,9 g
Glucides: 2 g
Lipides: 0,4 g

Pour 100 g

Spiruline fraîche : combien de calories ?

Spiruline fraîche apporte 36 kcal pour 100 g, avec 5,9 g de protéines, 2 g de glucides et 0,4 g de lipides. Une portion de 10 g (1 Cuillère à café) apporte 4 kcal. C'est moins que la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des protéines.

D'où viennent les calories

Protéines67 %
Glucides23 %
Lipides10 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 4 kcal
Protéines: 0,6 g
Glucides: 0,2 g
Lipides: 0 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (10 g)
Calories	36 kcal	4 kcal
Lipides	0,4 g	0 g
dont acides gras saturés	0,1 g	0 g
Glucides	2 g	0,2 g
dont sucres	0,3 g	0 g
Fibres	0,4 g	0 g
Protéines	5,9 g	0,6 g
Sodium	98 mg	10 mg
Eau	90,7 g	9,1 g
Vitamine C	0,9 mg	0,1 mg
Calcium	12 mg	1 mg
Fer	2,8 mg	0,3 mg
Potassium	127 mg	13 mg
Magnésium	19 mg	2 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(36 kcal)	2 %
Lipides(0,4 g)	1 %
dont acides gras saturés(0,1 g)	1 %
Glucides(2 g)	1 %
dont sucres(0,3 g)	0 %
Protéines(5,9 g)	12 %
Sel(0,25 g)	4 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Faible valeur énergétique (40 kcal maximum)
Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Pauvre en sodium (120 mg maximum)

Spiruline fraîche : questions fréquentes

Spiruline fraîche : combien de calories par portion ?

Une portion de 10 g (1 Cuillère à café) apporte 4 kcal.

Spiruline fraîche : combien de protéines ?

Spiruline fraîche contient 5,9 g de protéines pour 100 g, soit 12 % de l'apport de référence de 50 g.

Spiruline fraîche : combien de fibres ?

Spiruline fraîche apporte 0,4 g de fibres pour 100 g, soit 2 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Spiruline fraîche : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 277 g de cet aliment.

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