Tapenade : calories et valeurs nutritionnelles
Tapenade apporte 229 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Cuillère à soupe (30 g), apporte 69 kcal.
- Calories
- 229 kcal
- Protéines
- 1,9 g
- Glucides
- 3,3 g
- Lipides
- 21,9 g
Pour 100 g
Tapenade : combien de calories ?
Tapenade apporte 229 kcal pour 100 g, avec 1,9 g de protéines, 3,3 g de glucides et 21,9 g de lipides. Une portion de 30 g (1 Cuillère à soupe) apporte 69 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Aides culinaires & Ingrédients (199 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines4 %
- Glucides6 %
- Lipides90 %
Calculer une portion
- Calories
- 69 kcal
- Protéines
- 0,6 g
- Glucides
- 1 g
- Lipides
- 6,6 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (30 g) |
|---|---|---|
| Calories | 229 kcal | 69 kcal |
| Lipides | 21,9 g | 6,6 g |
| dont acides gras saturés | 5,4 g | 1,6 g |
| Glucides | 3,3 g | 1 g |
| dont sucres | 0,5 g | 0,2 g |
| Fibres | 5,3 g | 1,6 g |
| Protéines | 1,9 g | 0,6 g |
| Sodium | 1 280 mg | 384 mg |
| Eau | 62,3 g | 18,7 g |
| Vitamine C | 1,1 mg | 0,3 mg |
| Calcium | 63 mg | 19 mg |
| Fer | 4,3 mg | 1,3 mg |
| Potassium | 258 mg | 77 mg |
| Magnésium | 20 mg | 6 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 20 décembre 2025.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(229 kcal) | 11 % |
| Lipides(21,9 g) | 31 % |
| dont acides gras saturés(5,4 g) | 27 % |
| Glucides(3,3 g) | 1 % |
| dont sucres(0,5 g) | 1 % |
| Protéines(1,9 g) | 4 % |
| Sel(3,2 g) | 53 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de fibres (au moins 3 g)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
Tapenade : questions fréquentes
Tapenade : combien de calories par portion ?
Une portion de 30 g (1 Cuillère à soupe) apporte 69 kcal.
Tapenade : combien de protéines ?
Tapenade contient 1,9 g de protéines pour 100 g, soit 4 % de l'apport de référence de 50 g.
Tapenade : combien de fibres ?
Tapenade apporte 5,3 g de fibres pour 100 g, soit 21 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Tapenade : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 44 g de cet aliment.
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