Boeuf coco et sa purée de carottes épicée
- 832 kcal par portion
- Temps total 70 min
- 4 portions
- Protéines
- 46 g
- Glucides
- 19,3 g
- Lipides
- 59,6 g
- Fibres
- 17,1 g
D'où viennent les calories
- Protéines23 %
- Glucides10 %
- Lipides67 %
Ingrédients
4 portions
- 800 g de boeuf à bourguignon
- 600 g de carottes
- 40 cl de lait de coco (une boîte)
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de curry en poudre
- 1 cuillère à soupe de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café de piment en poudre
- 10 graines de coriandre
- 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche
- 1 pincée de sel (facultatif)
Étapes
Les 9 étapes sont dans l'app
Suivez la recette pas à pas, ajustez le nombre de portions et ajoutez-la à votre journal en un geste.
Commencer gratuitementBoeuf coco et sa purée de carottes épicée : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 832 kcal, 46 g de protéines, 19 g de glucides et 60 g de lipides. La recette donne 4 portions. Comptez 70 min au total.
Questions fréquentes
Boeuf coco et sa purée de carottes épicée : combien de temps ?
Comptez 70 min au total : 10 min de préparation et 60 min de cuisson.
Boeuf coco et sa purée de carottes épicée : est-ce riche en protéines ?
Oui : les protéines représentent 22 % des calories, au-dessus du seuil de 20 % du règlement (CE) n° 1924/2006.
- Boeuf
- Dîner
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