Brioche des rois à la pâte à tartiner

farine, oeuf, jaune d'oeuf, pâte à tartiner NESTLÉ DESSERT, levure de boulanger sèche, beurre, lait, sucre, pralin

356 kcal par portion
Temps total 35 min
12 portions

Protéines: 9,7 g
Glucides: 53,8 g
Lipides: 10,6 g
Fibres: 2,7 g

D'où viennent les calories

Protéines11 %
Glucides62 %
Lipides27 %

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Ingrédients

12 portions

650 g de farine
2 oeufs
1 jaunes d'oeuf
150 g de pâte à tartiner NESTLÉ DESSERT
10 g de levure de boulanger sèche ou 20 g fraîche
100 g de beurre
200 ml de lait
60 g de sucre
40 g de pralin

Étapes

1
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante. Mélangez la farine et le sucre. Ajoutez les 2 oeufs, la levure diluée dans le lait tiède. Commencez à pétrir et ajoutez le beurre. Mélangez bien et formez une boule.
2
Placez au micro-ondes à 150W pendant 2 minutes. Puis laissez 30 minutes porte fermée.
3
Séparez la pâte en 10 boules et étalez, mettez au centre une cuillerée de pâte à tartiner et refermez les boules en soudant bien. Dans un moule à savarin beurré et fariné, déposez les boules (côté soudé en bas) et faites lever 30 minutes. Badigeonnez de jaune d'oeuf et de pralin.
4
Faites cuire au four 18 à 20 minutes.

Brioche des rois à la pâte à tartiner : combien de calories par portion ?

Une portion de cette recette apporte 356 kcal, 10 g de protéines, 54 g de glucides et 11 g de lipides. La recette donne 12 portions. Comptez 35 min au total.