Quiche jambon, fromage, tomate, olives

jambon cuit à l'Étouffée LE BON PARIS® HERTA®, Râpé typé RICHESMONTS®, Pâte feuilletée HERTA® Trésor de Grand-Mère, basilic, oeuf, crème fraîche, lait, coulis de tomate, olives noires, huile, origan, sel et poivre

480 kcal par portion
Temps total 40 min
6 portions

Protéines: 20,3 g
Glucides: 22,1 g
Lipides: 34 g
Fibres: 2,7 g

D'où viennent les calories

Protéines17 %
Glucides19 %
Lipides64 %

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Ingrédients

6 portions

4 tranches de jambon cuit à l'Étouffée LE BON PARIS® HERTA®
140 g de Râpé typé RICHESMONTS®
1 Pâte feuilletée HERTA® Trésor de Grand-Mère
basilic (quelques feuilles)
3 oeufs
20 cl de crème fraîche
20 cl de lait
10 cl de coulis de tomate
10 olives noires
huile pimentée pour pizza
1 pincées d'origan
1 pincées de sel et poivre

Étapes

1
Préchauffez le four à 200°C en chaleur tournante. Déroulez la pâte avec son papier cuisson dans un moule, piquez le fond avec une fourchette.
2
Répartissez dessus le coulis de tomate puis le jambon à l’étouffée Herta® coupé en morceaux et le râpé typé RichesMonts®.
3
Mélangez les œufs, le lait et la crème. Assaisonnez en sel, poivre et origan. Versez dans le moule, ajoutez les olives et enfournez pour 25 à 30 minutes.
4
Laissez tiédir, puis servez avec le basilic et 1 filet d’huile pimentée.

Quiche jambon, fromage, tomate, olives : combien de calories par portion ?

Une portion de cette recette apporte 480 kcal, 20 g de protéines, 22 g de glucides et 34 g de lipides. La recette donne 6 portions. Comptez 40 min au total.