Sauté de Sanglier
- 596 kcal par portion
- Temps total 240 min
- 4 portions
- Moyen
- Protéines
- 55,9 g
- Glucides
- 15,4 g
- Lipides
- 30,7 g
- Fibres
- 5,6 g
D'où viennent les calories
- Protéines40 %
- Glucides11 %
- Lipides49 %
Ingrédients
4 portions
- 1 kg de sauté de veau de sanglier sans os ni gras frais ou surgelé coupé en morceaux réguliers.
- 1 bouteilles de vin rouge corsé
- 5 cl de vinaigre balsamique
- 5 cl d'huile d'olive
- 2 carottes en rondelles
- 1 oignons rouges émincé
- 4 clous de girofle
- 10 genièvre
- 10 grains de poivre
- 1 gousses d'ail
- 1 belles branches de thym
- 1 feuilles de laurier
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillères à soupe de farine
- sel
- poivre
Étapes
Les 10 étapes sont dans l'app
Suivez la recette pas à pas, ajustez le nombre de portions et ajoutez-la à votre journal en un geste.
Commencer gratuitementSauté de Sanglier : combien de calories par portion ?
Une portion de cette recette apporte 596 kcal, 56 g de protéines, 15 g de glucides et 31 g de lipides. La recette donne 4 portions. Comptez 240 min au total.
Questions fréquentes
Sauté de Sanglier : combien de temps ?
Comptez 240 min au total : 60 min de préparation et 180 min de cuisson.
Sauté de Sanglier : est-ce riche en protéines ?
Oui : les protéines représentent 38 % des calories, au-dessus du seuil de 20 % du règlement (CE) n° 1924/2006.
Sauté de Sanglier : est-ce végétarien ?
Oui, cette recette est végétarienne : sans viande ni poisson.
- Sans produits laitiers
- Sans oeufs
- Dîner
- Sans porc
- Végétarien
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