Lasagne bolognese, heel makkelijk

Waar de calorieën vandaan komen

4 porties

1
Snijd de ui in kleine stukjes en fruit deze in olijfolie.
2
Voeg zodra de uien goed bruin zijn de 350 g gehakt toe.
3
Bak op middelhoog vuur en voeg daarna de bolognesesaus toe.
4
Bereid de bechamelsaus. Smelt de boter op hoog vuur.
5
Voeg zodra de boter gesmolten is de 2 el bloem toe en roer met een garde op middelhoog vuur.
6
Voeg zodra het mengsel glad is (dat gaat heel snel) geleidelijk de melk toe, zonder te stoppen met kloppen, om klontjes te voorkomen.
7
Blijf roeren tot de bechamelsaus dikker wordt.
8
Meng de eerder bereide bolognesesaus met de bechamelsaus.
9
Giet vervolgens in een ovenschaal een laag van dit mengsel en bedek die met lasagnebladen. Herhaal dit tot de saus op is (ongeveer 2 keer).
10
De bovenste laag moet een laag saus zijn. Voeg de geraspte gruyère toe en bak ongeveer 45 min op 180° (stand 6).
11
Prik met een mes om te controleren of de lasagne gaar is: de lasagnebladen moeten zacht zijn, dus het mes moet er zonder moeite in glijden.

Eén portie van dit recept bevat 900 kcal, 39 g eiwit, 57 g koolhydraten en 57 g vet. Het recept is goed voor 4 porties. Reken op 65 min in totaal.

Reken op 65 min in totaal: 20 min voorbereiding en 45 min bereiding.

Eiwitten leveren 17% van de calorieën (39 g per portie), onder de drempel van 20% voor een eiwitrijk recept.

Ubod past de porties aan je behoefte aan en telt de calorieën en macro's voor je.

599 kcal · 55 min

702 kcal · 30 min

846 kcal · 35 min

Leg dit recept met één tik vast op je telefoon, gratis