Lasaña de calabacín y queso de cabra

846 kcal por ración
Tiempo total 35 min
2 raciones

Proteínas: 48 g
Carbohidratos: 52,6 g
Grasas: 47,8 g
Fibra: 7,4 g

De dónde vienen las calorías

Proteínas23 %
Carbohidratos25 %
Grasas52 %

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Ingredientes

2 raciones

2 calabacines (o 3 pequeños)
5 quesos de cabra frescos
25 cl de leche
1 cucharada de almidón de maíz
5 placas de lasaña
30 g de gruyer rallado
sal
pimienta
nuez moscada

Pasos

1
Precalentar el horno a 180 °C. Lavar los calabacines y rallarlos con un rallador grueso. Rehogarlos 15 min a fuego lento en una sartén.
2
Añadir el queso de cabra fresco, salpimentar.
3
Cocer la pasta. Preparar una bechamel ligera: llevar la leche a ebullición y añadir la maicena; mezclar a fuego lento hasta que la salsa espese, salpimentar y añadir la nuez moscada.
4
En una fuente, alternar la salsa, las placas de lasaña y los calabacines, y terminar con la salsa. Espolvorear con gruyer.
5
Hornear 20 a 25 min.

Lasaña de calabacín y queso de cabra: ¿cuántas calorías tiene por ración?

Una ración de esta receta aporta 846 kcal, 48 g de proteínas, 53 g de carbohidratos y 48 g de grasas. La receta da para 2 raciones. Calcula 35 min en total.