Lasaña boloñesa muy fácil

Ingredientes

4 raciones

• placas de lasaña (sin necesidad de precocción)
• 600 g de salsa boloñesa (ya preparada, tipo Panzani)
• 350 g de carne picada
• 1 cebolla
• 100 g de gruyer rallado
• 0.5 l de leche
• 2 cucharadas soperas colmadas de harina
• 125 g de mantequilla

Pasos

1. 1

   Cortar la cebolla en trozos pequeños y sofreírla en aceite de oliva.

2. 2

   Cuando la cebolla esté bien dorada, añadir los 350 g de carne picada.

3. 3

   Cocinar a fuego medio y después añadir la salsa boloñesa.

4. 4

   Preparar la bechamel. Derretir la mantequilla a fuego vivo.

5. 5

   Una vez derretida, añadir las dos cucharadas de harina y remover con unas varillas a fuego medio.

6. 6

   Cuando la mezcla esté homogénea (se consigue muy rápido), añadir la leche poco a poco sin dejar de batir para evitar que se formen grumos.

7. 7

   Seguir removiendo hasta que la bechamel espese.

8. 8

   Mezclar la salsa boloñesa preparada anteriormente con la bechamel.

9. 9

   A continuación, en una fuente para horno, verter una capa de esta mezcla y cubrirla con placas de lasaña. Repetir el proceso hasta agotar la salsa (unas 2 veces).

10. 10

    La última capa debe ser de salsa. Añadir el gruyer rallado y hornear unos 45 min a 180° (termostato 6).

11. 11

    Para comprobar si la lasaña está hecha, pincharla con un cuchillo: las placas deben estar tiernas, por lo que el cuchillo debe hundirse sin dificultad.