Anguille rôtie : calories et valeurs nutritionnelles
Anguille rôtie apporte 229 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Filet (120 g), apporte 275 kcal.
- Calories
- 229 kcal
- Protéines
- 23,6 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 15 g
Pour 100 g
Anguille rôtie : combien de calories ?
Anguille rôtie apporte 229 kcal pour 100 g, avec 23,6 g de protéines, 0 g de glucides et 15 g de lipides. Une portion de 120 g (1 Filet) apporte 275 kcal. C'est plus que la moyenne des aliments de la catégorie Viandes, Oeufs, Poissons (183 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.
D'où viennent les calories
- Protéines41 %
- Glucides0 %
- Lipides59 %
Calculer une portion
- Calories
- 275 kcal
- Protéines
- 28,3 g
- Glucides
- 0 g
- Lipides
- 18 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (120 g) |
|---|---|---|
| Calories | 229 kcal | 275 kcal |
| Lipides | 15 g | 18 g |
| dont acides gras saturés | 3 g | 3,6 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres | 0 g | 0 g |
| Protéines | 23,6 g | 28,3 g |
| Sodium | 65 mg | 78 mg |
| Eau | 59,3 g | 71,2 g |
| Vitamine C | 1,8 mg | 2,2 mg |
| Calcium | 26 mg | 31 mg |
| Fer | 0,6 mg | 0,8 mg |
| Potassium | 349 mg | 419 mg |
| Magnésium | 26 mg | 31 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(229 kcal) | 11 % |
| Lipides(15 g) | 21 % |
| dont acides gras saturés(3 g) | 15 % |
| Glucides(0 g) | 0 % |
| dont sucres(0 g) | 0 % |
| Protéines(23,6 g) | 47 % |
| Sel(0,16 g) | 3 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Anguille rôtie : questions fréquentes
Anguille rôtie : combien de calories par portion ?
Une portion de 120 g (1 Filet) apporte 275 kcal.
Anguille rôtie : combien de protéines ?
Anguille rôtie contient 23,6 g de protéines pour 100 g, soit 47 % de l'apport de référence de 50 g.
Anguille rôtie : combien de fibres ?
Anguille rôtie apporte 0 g de fibres pour 100 g, soit 0 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Anguille rôtie : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 44 g de cet aliment.
Aliments de la même catégorie
- Andouille poêlée270 kcal
- Andouillette crue225 kcal
- Andouillette de Troyes256 kcal
- Andouillette grillée301 kcal
- Anguille crue240 kcal
- Anguille cuite213 kcal
- Araignée de mer cuite108 kcal
- Autruche cuite168 kcal
- Bar cru86 kcal
- Bar ou loup cru124 kcal
- Bar rayé cru113 kcal
- Bar rôti151 kcal
Votre plan calories personnalisé en 2 minutes
Commencer gratuitement