Cassoulet au canard : calories et valeurs nutritionnelles

Cassoulet au canard apporte 161 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion (300 g), apporte 483 kcal.

Calories: 161 kcal
Protéines: 10,5 g
Glucides: 10,1 g
Lipides: 7,9 g

Pour 100 g

Cassoulet au canard : combien de calories ?

Cassoulet au canard apporte 161 kcal pour 100 g, avec 10,5 g de protéines, 10,1 g de glucides et 7,9 g de lipides. Une portion de 300 g (1 Portion) apporte 483 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Entrées & Plats (171 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des lipides.

D'où viennent les calories

Protéines27 %
Glucides26 %
Lipides46 %

Calculer une portion

Quantitég

Calories: 483 kcal
Protéines: 31,5 g
Glucides: 30,3 g
Lipides: 23,6 g

Valeurs nutritionnelles

Nutriment	Pour 100 g	Par portion (300 g)
Calories	161 kcal	483 kcal
Lipides	7,9 g	23,6 g
dont acides gras saturés	2,4 g	7,3 g
Glucides	10,1 g	30,3 g
dont sucres	1,1 g	3,3 g
Fibres	3,9 g	11,6 g
Protéines	10,5 g	31,5 g
Sodium	416 mg	1 248 mg
Eau	68,6 g	205,8 g
Vitamine C	0 mg	0 mg
Calcium	0 mg	0 mg
Fer	0 mg	0 mg
Potassium	307 mg	921 mg
Magnésium	0 mg	0 mg

Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.

Part des apports de référence

Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).

Nutriment	Des apports de référence
Calories(161 kcal)	8 %
Lipides(7,9 g)	11 %
dont acides gras saturés(2,4 g)	12 %
Glucides(10,1 g)	4 %
dont sucres(1,1 g)	1 %
Protéines(10,5 g)	21 %
Sel(1,04 g)	17 %

Ce que disent les seuils européens

Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.

Riche en protéines (au moins 20 % des calories)
Source de fibres (au moins 3 g)
Faible teneur en sucres (5 g maximum)

Cassoulet au canard : questions fréquentes

Cassoulet au canard : combien de calories par portion ?

Une portion de 300 g (1 Portion) apporte 483 kcal.

Cassoulet au canard : combien de protéines ?

Cassoulet au canard contient 10,5 g de protéines pour 100 g, soit 21 % de l'apport de référence de 50 g.

Cassoulet au canard : combien de fibres ?

Cassoulet au canard apporte 3,9 g de fibres pour 100 g, soit 15 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.

Cassoulet au canard : quelle quantité pour 100 kcal ?

100 kcal correspondent à environ 62 g de cet aliment.

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