Couscous cru : calories et valeurs nutritionnelles
Couscous cru apporte 366 kcal pour 100 g. Une portion, 1 Portion sèche (70 g), apporte 256 kcal.
- Calories
- 366 kcal
- Protéines
- 12,3 g
- Glucides
- 72,7 g
- Lipides
- 1,3 g
Pour 100 g
Couscous cru : combien de calories ?
Couscous cru apporte 366 kcal pour 100 g, avec 12,3 g de protéines, 72,7 g de glucides et 1,3 g de lipides. Une portion de 70 g (1 Portion sèche) apporte 256 kcal. C'est proche de la moyenne des aliments de la catégorie Produits céréaliers (337 kcal pour 100 g). L'essentiel de ses calories vient des glucides.
D'où viennent les calories
- Protéines14 %
- Glucides83 %
- Lipides3 %
Calculer une portion
- Calories
- 256 kcal
- Protéines
- 8,6 g
- Glucides
- 50,9 g
- Lipides
- 0,9 g
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Pour 100 g | Par portion (70 g) |
|---|---|---|
| Calories | 366 kcal | 256 kcal |
| Lipides | 1,3 g | 0,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,3 g | 0,2 g |
| Glucides | 72,7 g | 50,9 g |
| dont sucres | 3,5 g | 2,4 g |
| Fibres | 4,5 g | 3,2 g |
| Protéines | 12,3 g | 8,6 g |
| Sodium | 7 mg | 5 mg |
| Eau | 8,6 g | 6 g |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Calcium | 24 mg | 17 mg |
| Fer | 1,1 mg | 0,8 mg |
| Potassium | 166 mg | 116 mg |
| Magnésium | 44 mg | 31 mg |
Source : table de composition nutritionnelle Ciqual (ANSES). Données mises à jour le 2 septembre 2026.
Part des apports de référence
Pour 100 g, par rapport aux apports de référence d'un adulte (2 000 kcal par jour, règlement (UE) n° 1169/2011).
| Nutriment | Des apports de référence |
|---|---|
| Calories(366 kcal) | 18 % |
| Lipides(1,3 g) | 2 % |
| dont acides gras saturés(0,3 g) | 1 % |
| Glucides(72,7 g) | 28 % |
| dont sucres(3,5 g) | 4 % |
| Protéines(12,3 g) | 25 % |
| Sel(0,02 g) | 0 % |
Ce que disent les seuils européens
Seuils des allégations nutritionnelles du règlement (CE) n° 1924/2006, pour 100 g.
- Source de protéines (au moins 12 % des calories)
- Source de fibres (au moins 3 g)
- Faible teneur en matières grasses (3 g maximum)
- Faible teneur en sucres (5 g maximum)
- Pauvre en sodium (120 mg maximum)
Couscous cru : questions fréquentes
Couscous cru : combien de calories par portion ?
Une portion de 70 g (1 Portion sèche) apporte 256 kcal.
Couscous cru : combien de protéines ?
Couscous cru contient 12,3 g de protéines pour 100 g, soit 25 % de l'apport de référence de 50 g.
Couscous cru : combien de fibres ?
Couscous cru apporte 4,5 g de fibres pour 100 g, soit 18 % des 25 g par jour conseillés par l'EFSA.
Couscous cru : quelle quantité pour 100 kcal ?
100 kcal correspondent à environ 27 g de cet aliment.
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